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用蚝油做菜时,酒店大厨提醒:为了家人健康,谨记“3

发布日期:2020-07-22 21:35   来源:未知   阅读:

做菜最重要的是什么?当然是配料的比例,酒店大厨做菜好吃的原因就是他们掌握了配料的技巧,作为配料,其实现在各位放得最多的应该就是蚝油了,但是蚝油真的十分有讲究,今天就看大厨告诉我蚝油的放法吧。“蚝油”做菜时,酒店大厨提醒:为了家人健康,谨记“3不要”!首先做菜不要放太多的蚝油,这样会十分的咸,第二就是不要将蚝油放在高温处,第三就是在制作完成后再放蚝油,这样会更加的鲜美,今天小编给大家带来的是咸香童子鸡,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

咸香蚝油童子鸡

By 睿宝澳洲产品实体店

配料:

三黄鸡 1只、耗油 3茶匙、糖 20克、生抽 50毫升、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、枸杞 适量、八角 2个

烹饪步骤:

1.葱切断,蒜切片备用

2.三黄鸡洗干净(买清理好的三黄鸡即可),放入盆里备用